در این پژوهش از داروهای سنتی جهت ترمیم زخم های گوارشی از جمله زخم معده استفاده شده است یکی از ترکیبات رایج در درمان زخم معده ماست می باشد با اثر ضد باکتریایی . در متون طب سنتی به مصرف نوشیدنی های همچون دوغ ترش جهت درمان زخم معده اشاره شده و در نمونه رت های مورد استفاده با ایجاد و القای زخم معده و سپس تزریقات و گاواژ دوغ ترش تهیه شده اثرات زخم معده مورد بررسی و تعداد زخم ها شمارش گردیده اند . به طور کلی دوغ ترش در پاسخ غیر وابسته به دوز سبب کاهش زخم های تولید شده توسط اتانول می گردد.

