با توجه به گسترش بازار فرآورده های گیاهان دارویی در سال های اخیر واحدهای بزرگ تولید این فرآورده ها در مناطق مختلف کشور و به ویژه منطقه مرکزی کشور تاسیس و فعال شده اند استفاده از فناوری های نوین برای افزایش تولید متابولیت های ثانویه گیاهان دارویی و تامین پایدار مواد اولیه سالم و با کیفیت برای این واحدها با مصرف کم آب و سایر نهاده ها و جلوگیری از تخریب منابع طبیعی ناشی از برداشت بی رویه گیاهان دارویی امری ضروری است.
گیاهان دارویی Medicinal Plants ، گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندامهای آنها حاوی ماده ای هستند که جنبه دارویی دارند. این مواد دارویی که کمتر از ۱٪ وزن خشک کل گیاه را تشکیل میدهد، دارای خواص دارویی بسیار مفیدی برای موجودات زنده است.