خواص توت روباهی

استفاده از برگ‌ ها و میوه‌ های این گیاه برای مصارف غذایی بسیار شناخته شده می‌باشد و از مهم‌‍ ترین آن ها می‌توان به مربای توت روباهی و شربت آن اشاره کرد. در کنار مصارف غذایی، این گیاه خواص دارویی زیادی نیز دارد.

دمنوش‌ های دست ساز این گیاه یکی از مواردی هستند که می‌توانند به شما در درمان سوختگی‌ ها و گرفتگی‌ های عضلانی کمک کنند. درست مانند دیگر اعضای خانواده گلسرخیان، این توت نیز سرشار از ویژگی‌ های آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده و آنتی باکتریال است. هم چنین کارشناسان تغذیه دریافتند مقادیر بالایی عنصرهای با ارزش مانند آهن، فولات، روی و منگنز در این گیاه وجود دارد

یکی از مهم‌ ترین خواص این گیاه داشتن ویژگی‌ های آنتی اکسیدانی است. تحقیقات نشان می‌دهد که بیش از ۱۰۰ گونه مختلف آنتی اکسیدان در این توت وجود دارد. آنتی اکسیدان‌ های فنولیک موجود در توت روباهی، از جمله لوتئین، زاکسنتین و تیمونین، باعث نابودی و حذف رادیکال‌ های آزاد در سراسر بدن می‌شوند

یکی از مهم‌ ترین خواص این گیاه که بسیار شناخته شده نیز می‌باشد، بهبود گردش خون است. یکی از فاکتورهای اصلی گردش خون در بدن، تکثر سلول‌ های قرمز می‌باشد چرا که این سلول‌ ها هستند که اکسیژن و مواد غذایی را از طریق جریان خون در بافت‌ های بدن منتقل می‌کنند. هر چه تعداد این سلول‌ ها بیشتر باشد، خون بهتر در بدن شما جریان پیدا می‌کند.

بدن شما برای ساخت این سلول‌ ها به آهن نیاز دارد. همان طور که اشاره شد توت روباهی یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌رود و در نتیجه مصرفش می‌تواند به شما در بهبود گردش خون کمک کند.

از گذشته اعتقاد بر این بوده که مصرف میوه‌ های این گیاه باعث افزایش قدرت بینایی می‌شود. در سال‌ های اخیر آزمایشات زیادی در این زمینه انجام شده که نتایج نشان می‌دهد توت روباهی دارای مقادیر قابل توجه‌ای ویتامین A می‌باشد. این ویتامین عملکردی آنتی اکسیدانی دارد و سلول‌ های چشم شما را از شر آسیب‌ های استرس اکسیداتیو رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند.

استفاده از این گیاه می‌تواند به شما در این زمینه کمک کند. ترکیبی غنی از آنتی اکسیدان‌ ها، ویتامین‌ ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و منگنز باعث شده تا توت روباهی یکی از مواد غذایی درجه یک برای سلامت قلب محسوب شود.