فرآوری شکر و عصاره شیرین از گیاه استویا

چکیده طرح

شکر که از چغندر قند تشکیل میشود با وجود طعم مطبوعش دارای عوارض زیادی برای بدن انسان می باشد که میتوان به بیماری دیابت اشاره کرد گیاه استویا یک گیاه گرمسیر با برگ های شیرین است در برخی از نقاط جهان از این گیاه به عنوان شیرین کننده ای سنتی و طبیعی استفاده میشود طبق تحقیق ندا هاشمی و همکارانش در سال 1393 تفاوت شیرین کنندگی استویا و شکر چغندر انجام شد که مقدار ساکارز استویا در هر تیمار از شکر و شیرین کنندگی ان چند برابر بوده

استان : مازندران
نام و نام خانوادگی مجریان طرح : مهتاب قاسمیان-مریم صدوقی- حنانه رستمی
نام آموزشگاه و مقطع تحصیلی : فرزانگان- 1 متوسطه 1
پست الکترونیک : این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
logofooter.png
گیاهان دارویی Medicinal Plants ، گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام‌های آن‌ها حاوی ماده ای هستند که جنبه دارویی دارند. این مواد دارویی که کمتر از ۱٪ وزن خشک کل گیاه را تشکیل می‌دهد، دارای خواص دارویی بسیار مفیدی برای موجودات زنده است.

پیام مدیر

سایت بانک اطلاعات جامع گیاهان دارویی به منظور ایجاد زمینه و بستر مفید برای شما کاربران عزیز و علاقه مند به گیاهان دارویی ایجاد شده است. امیدواریم مطالب سایت مورد استفاده شما دوستان قرار بگیرد. همواره آماده دریافت انتقادات و پیشنهادات شما هستیم.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین اخبار سایت مطلع شوید

© Copyright 2026 گیاهان دارویی. All Rights Reserved.

Search