آنزیم آسپاراژیناز نقش مهمی در درمان تومورهای توده ای و سرطان خون به طور ویژه لوسمی لنفوبلاستی حاد ایفا میکند هدف این تحقیق جستجو و معرفی آنزیم های الاسپاراژیناز خارج سلولی تولید شده توسط گیاه viciafabaو phaseoulus vulgaris می باشد گونه های گیاهی تهیه شده از هرباریوم دانشکده علوم پزشکی علوم و تحقیقات تهران به عنوان منبع آنزیم آسپاراژینار انتخاب شدند.
گیاهان دارویی Medicinal Plants ، گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندامهای آنها حاوی ماده ای هستند که جنبه دارویی دارند. این مواد دارویی که کمتر از ۱٪ وزن خشک کل گیاه را تشکیل میدهد، دارای خواص دارویی بسیار مفیدی برای موجودات زنده است.