چغندر یک گیاه شیرین وخوشمزه است این گیاه مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد بعد از سال ها مصرف سالاد با سس چرب زمان تغییر فرا رسیده است شما باید در سالادهای خود از مواد سالمی همچون چغندر استفاده کنید تا بتوانید از مزایای آن بهره مند شوید چغندر نه تنها حاوی مواد مغذی ضروری همچون ویتامین b آهن – منگنز- مس – منیزیم و پتاسیم است بلکه برای سلامتی انسان بسیار مفید است.
گیاهان دارویی Medicinal Plants ، گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندامهای آنها حاوی ماده ای هستند که جنبه دارویی دارند. این مواد دارویی که کمتر از ۱٪ وزن خشک کل گیاه را تشکیل میدهد، دارای خواص دارویی بسیار مفیدی برای موجودات زنده است.