خواص آلو بخارایی
یکی از دلایلی که باعث میشود آلو بخارایی را در لیست رژیم هفتگی خود قرار دهید، داشتن طیف وسیعی از ویتامین ها مانند ویتامین A، C، E و K در آن است. تحقیقات نشان می دهد که این گونه آلو حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6 و فولات نیز می باشد.
آهن، پتاسیم، سدیم، و کلسیم از جمله مهم ترین عناصر معدنی موجود در آلو بخارایی هستند. شما با مصرف ۱۰۰ گرم از این میوه، ۷۱ کالری و ۱۸ گرم کربوهیدرات دریافت می کنید. تقریباً نمی توان میوه ای را پیدا کرد که چنان تنوعی در مواد معدنی و آلی داشته باشد، از همین رو، آلو بخارایی از نظر غذایی ارزش به شدت بالایی دارد.
یکی از مهم ترین بیماری هایی که این روزها سلامت انسان را تهدید می کند و هنوز دانشمندان به درمان قطعی برای آن دست پیدا نکردهاند، سرطان کولون یا سرطان روده بزرگ می باشد. با این حال تحقیقاتی که توسط دانشمندان انگلیسی در دانشکده پزشکی دانشگاه یورک صورت گرفته، نشان میدهد که استفاده از این آلو میتوان به صورت موثری به شما در جلوگیری از سرطان کولون کمک کند.
این دانشمندان باور دارند آلو بخارایی به طور قابل توجهی محیط میکروارگانیسم روده شما را بهبود می بخشد. این موضوع باعث می شود تا شانس ابتلا به سرطان روده بزرگ تا ۵۰ درصد کاهش پیدا کند.
از دیگر بیماری هایی که با استفاده از این آلو، شانس ابتلا به آن ها کاهش پیدا می کند، میتوان به آنمی یا کم خونی اشاره کرد. از جمله مهم ترین عناصری که می تواند به شما در این زمینه کمک کند، آهن است.
بدن ما برای ساخت گلبول های قرمز نیاز به آهن دارد. همان طور که می دانید، اکسیژن از طریق این گلبول ها در بدن منتقل می شوند. این بدان معنی است که افزایش آهن باعث کاهش شانس کم خونی می شود.
مشاهدات حاکی از این است که این میوه به تولید دو آنزیم ضروری در کبد از جمله مینوترانسفراز (ALT) کمک کند. این آنزیم مسئول تجزیه غذا در بدن است. هنگامی که به کبد آسیب وارد میشود، سطح ALT را در خون افزایش پیدا میکند که این هم در نوبه خود سطح خون را بالا میبرد.
آلو بخارایی در تنظیم این آنزیم کمک می کند و در نتیجه باعث افزایش سلامت کبد می شود. هم چنین شرایطی مانند هپاتیت را درمان میکند.
بسیاری از افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش بدهند، نمیتوانند جلوی اشتهای خود را بگیرند و این موضوع به مهم ترین معضل برای کاهش وزن آن ها تبدیل شده است. خبر خوب برای چنین افرادی این است که آلو بخارایی میتواند به صورت مؤثری اشتهای شما را کم کند چرا که این میوه سرشار از فیبرهای رژیمی میباشد.
بدون شک مهم ترین خاصیتی که به این میوه نسبت می دهند، تقویت سلامت دستگاه گوارشی می باشد. اگر از مشکلاتی مانند یبوست و سوء هاضمه رنج می برید، یک لیوان از آب میوه این آلو می تواند تسکین آمیز باشد.
فیبر رژیمی موجود در آب آلو، همراه با حضور sorbitol، میتواند روند گوارش را تحریک کند و به بهبود جذب مواد مغذی در روده کمک کند. یکی دیگر از مشکلاتی که می توان با مصرف این میوه پیشگیری کرد، بواسیر می باشد. هنوز در بسیاری از کشورهای پیشرفته برای درمان این بیماری از مواد طبیعی مانند این آلو استفاده می شود.
