گیاهدرمانی، دانشی کهنسال است که ریشه در اعماق تاریخ دارد و همواره یکی از پایههای اصلی مکاتب طبی مشهور از قبیل مکاتب رایج در تمدنهای باستانی مصر، هند، آشور، بابل، چین، یونان، ایران و نیز طب اسلامی بوده است. امروزه شمار قابل توجهی از داروهای موجود، شامل عصارههای تام گیاهی یا ترکیبات جداسازیشده از گیاهان هستند. نگارنده در مجموعۀ حاضر، ترکیبات موجود در گونههای مختلف گیاهان دارویی و خواص درمانی، بخشهای مورد استفاده، موارد مصرف، نحوۀ کاربرد و اشکال جالینوسی آنها را ذکر کرده است. کتاب حاضر، جلد نخست از این مجموعه و حاوی مباحثی درخصوص توانایی و کاربرد گیاهدرمانی، فهرست اسامی گیاهان مورد بررسی به زبانهای مختلف و برداشت و نگهداری گیاهان و مخلوطهای گیاهی است؛ ضمن آن که گیاهان، یک به یک و بر اساس حروف الفبای انگلیسی معرفی شدهاند. این مجلد از حروف A تا C را دربردارد.
گیاهان دارویی Medicinal Plants ، گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندامهای آنها حاوی ماده ای هستند که جنبه دارویی دارند. این مواد دارویی که کمتر از ۱٪ وزن خشک کل گیاه را تشکیل میدهد، دارای خواص دارویی بسیار مفیدی برای موجودات زنده است.