گیاه خرفه (با نام علمی Portulaca oleracea) یکی از گیاهان دارویی با قدمت طولانی است که در بسیاری از مناطق جهان به عنوان یک گیاه خوراکی و دارویی شناخته شده است. این گیاه به راحتی در باغ‌ها، مزارع و حتی در کنار خیابان‌ها رشد می‌کند و به دلیل خواص درمانی فراوان، از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است.

به گزارش فرتاک نیوز: خرفه، که به نام‌هایی مانند "پورتولاکا" و "گیاه شب تاب" نیز شناخته می‌شود، به‌طور عمده در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری می‌روید. این گیاه به دلیل داشتن دانه‌های کوچک و برگ‌های سبز و گوشتی خود، به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 شناخته می‌شود. 

خواص گیاه خرفه

سرشار از مواد مغذی خرفه حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های A، C و E است که برای سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت چشم‌ها بسیار مفید هستند. همچنین، این گیاه غنی از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم می‌باشد که به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کنند.

ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان گیاه خرفه به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاونوئیدها، می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش دهد.

حفاظت از سلامت قلب یکی از مهم‌ترین خواص گیاه خرفه، حفظ سلامت قلب و عروق است. این گیاه به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند که برای سلامت قلب ضروری است.

کمک به هضم غذا خرفه حاوی فیبر زیادی است که به بهبود سیستم گوارشی و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. این گیاه همچنین برای تسکین مشکلات گوارشی مانند نفخ و دل‌درد مؤثر است.

خواص ضد دیابت مطالعات نشان داده‌اند که خرفه می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و در کنترل دیابت نوع 2 مؤثر باشد. این گیاه از طریق افزایش حساسیت بدن به انسولین و کاهش التهاب در بدن، به تنظیم قند خون کمک می‌کند.

مفید برای پوست به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، خرفه برای سلامت پوست نیز مفید است. این گیاه می‌تواند به کاهش آکنه، اگزما و سایر مشکلات پوستی کمک کند و از پیری زودرس  پوست جلوگیری نماید.

 کاهش اضطراب و استرس ترکیبات موجود در خرفه به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. این گیاه به‌ویژه به‌عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته می‌شود که می‌تواند به رفع بی‌خوابی و اضطراب‌های روزانه کمک کند.

خواص ضد سرطانی تحقیقات اخیر نشان داده است که ترکیبات موجود در خرفه می‌توانند به مبارزه با سلول‌های سرطانی کمک کنند. این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، به‌عنوان یک محافظ طبیعی در برابر سرطان شناخته می‌شود