پودینگ چیا؛ میان‌وعده‌ای خوشمزه و مقوی

یکی از بهترین روش‌های مصرف تخم شربتی، تهیه پودینگ چیا است. این میان‌وعده نه تنها سرشار از فیبر، بلکه حاوی پروتئین، چربی‌های سالم و مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و آهن است. شما می‌توانید با اضافه کردن میوه‌های تازه، عسل یا دارچین، طعمی بی‌نظیر به این خوراکی سالم ببخشید.

 چرا باید پودینگ چیا را امتحان کنید؟

 کمک به هضم و رفع یبوست

سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳

مناسب برای رژیم‌های غذایی مختلف

ساده و سریع برای آماده‌سازی

طرز تهیه پودینگ چیا

 مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی (چیا)

۱ لیوان شیر (یا شیر گیاهی مانند شیر بادام، نارگیل یا جو دوسر)

۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شیره افرا (اختیاری)

۱/۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل (اختیاری، برای طعم بهتر)

میوه‌های تازه (مانند توت‌فرنگی، بلوبری، موز یا انبه)

مغزها یا دانه‌ها (مانند گردو، بادام یا تخمه کدو برای تزیین)

طرز تهیه:

در یک کاسه یا لیوان، تخم شربتی را با شیر (یا شیر گیاهی) ترکیب کنید. اگر دوست دارید پودینگ طعم شیرین‌تری داشته باشد، عسل یا شیره و عصاره وانیل را اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا تخم شربتی به طور یکنواخت در مایع پخش شود. سپس ۵ دقیقه صبر کنید و دوباره هم بزنید تا از گلوله شدن آن جلوگیری شود.

ظرف را بپوشانید و به مدت حداقل ۲ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا تخم شربتی کاملاً متورم شود و بافتی ژله‌ای پیدا کند.

پس از آماده شدن، پودینگ را از یخچال خارج کنید و روی آن را با میوه‌های تازه، مغزها و دانه‌های دلخواه تزیین کنید.

پودینگ چیا اکنون آماده است! می‌توانید آن را به عنوان صبحانه، میان‌وعده یا حتی یک دسر سالم و مغذی میل کنید.

برای تنوع بیشتر، می‌توانید مقداری پودر کاکائو، دارچین، کره بادام‌زمینی یا ماست یونانی به پودینگ خود اضافه کنید و طعمی متفاوت تجربه کنید!

منبع : برنا