به گزارش مانوش به نقل از پارسینه 

جوش پوست و حساسیت به نور:

کرفس حاوی مواد فعال بنام پسورالن و متعلق به خانواده فوروکومارین است، به همین دلیل به نور حساسیت دارد زیرا غذاهای غنی از فوروکومارین می توانند حساسیت به نور را تحریک کنند. بنابراین اگر آب کرفس را بنوشید ممکن است دچار خارش و جوش شوید.

آسیب کلیه:

کرفس کلیه ها را پاکسازی می کند اما اگر التهابی در کلیه ها وجود داشته باشد مصرف بیش از حد آب کرفس می تواند به کلیه ها آسیب بزند. زیرا کلسیفیکاسیون در کلیه ها، التهاب را تحریک می کند.

سنگ مثانه:

استفاده روزانه از آب کرفس به علت تجمع اگزالات در بدن، در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.

از بین رفتن عناصر مهم بدن:

خوردن کرفس و در پی آن دریافت بیش از اندازه اگزالات سبب از بین رفتن عناصر مهم مانند کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و منگنز می شود که کمبود این عناصر برای بدن مضر است.